Rasadnici koji se bave ovim poslom moraju unapred da procene šta će tržište tražiti za nekoliko zima, koliko površina mogu da obrade i kako da obezbede stabilan kvalitet.

Zbog toga je bitno da se proces sagleda kao ozbiljna poljoprivredna proizvodnja koja štiti šume od nelegalne seče, ali i otvara prostor za lokalni biznis, posebno u brdsko planinskim krajevima gde četinari najbolje uspevaju.

Ciklus proizvodnje i vreme do prodajne jelke

Proizvodnja novogodišnje jelke u rasadniku traje dugo i mora da se planira unapred.

Najčešći ciklus za jelke koje se prodaju visine oko 1,5 do 2 metra traje približno 6 do 8 godina, dok za veće primerke ide i do 10 godina.

Tempo zavisi od vrste, kvaliteta sadnog materijala, nadmorske visine, vlažnosti i nege.

Kako izgleda ciklus u praksi?

Godina 0 do 1: klijanje i prva sadnica

Seme se seje u lejama ili kontejnerima. Prva sezona ide na formiranje korena i stabilne mlade biljke. Gubici su normalni, posebno ako se pojave sušni talasi ili gljivične bolesti u rasadu.

Godina 1 do 3: presađivanje i ukorenjavanje na parceli.

Sadnice se sele na stalno mesto. U tom periodu rast je spor, ali se biljka „hvata“ za lokaciju. Najbitniji posao je održavanje vlage i čuvanje od korova koji može da uguši mlade četinare.

Godina 3 do 5: ulazak u formu jelke

Jelka počinje da dobija prepoznatljiv konusni oblik. Tada kreće i prva ozbiljnija korekcija bočnih izdanaka i vrha, da bi krošnja bila gusta i pravilna.

Godina 5 do 8: završno oblikovanje i rast do prodajne klase

Svake godine se radi fina korekcija krošnje, uklanjanje deformisanih ili predugih grana, i kontrola visine. U ovoj fazi se vidi razlika između zasada koji su redovno negovani i onih koji su pušteni da rastu „divlje“.

Šta najviše utiče na trajanje ciklusa?

Ukratko, rasadnik mora da razmišlja o tržištu nekoliko zima unapred. Zbog toga je proizvodnja jelki više maraton nego sezonska trka.

Izbor vrsta

Izbor vrste je prva strateška odluka svakog proizvođača, jer se posle nje ulazi u višegodišnji proces bez lakog povratka.

U domaćoj proizvodnji najčešće se gaje vrste koje dobro podnose klimu Srbije i prirodno formiraju gustu, simetričnu krošnju.

Najzastupljenije vrste

Obična smreka (Picea abies)

Najrasprostranjenija zbog dobrog prilagođavanja terenu i relativno bržeg rasta. Daje klasičan „novogodišnji“ izgled i pristupačniju cenu.

Bela jela (Abies alba)

Sporije raste, ali ima mekše iglice i prijatniji miris, pa je tražena kod kupaca koji žele kvalitetniji primerak. Zahteva hladnije i vlažnije lokacije.

Plava smreka (Picea pungens)

Manje zastupljena u količini, ali važna za tržište višeg ranga. Boja iglica i čvrsta forma podižu cenu, dok sporiji rast traži više strpljenja i ulaganja.

Borovi (razne vrste)

Prisutan u manjem udelu. Nije prvi izbor za standardnu ponudu jer krošnja ume da bude ređa, ali ima kupce koji vole drugačiji izgled.

Odakle dolazi sadni materijal

Priprema zemljišta i organizacija sadnje

Četinari najbolje uspevaju na blago kiselim do neutralnim zemljištima, pa se prema nalazu dodaje organska materija ili mineralna prihrana.

Posle toga ide duboko oranje ili podrivanje, da se razbije zbijeni sloj i napravi prostor za vazduh i koren.

Parcela treba da se očisti od panjeva, kamenja i višegodišnjih korova, zato što korov u prve tri godine ume da „pojede“ sadnicu brže nego suša.

Obeležavanje redova i razmaka

Za jelke koje idu na sečenje razmak u redu obično je manji, dok je razmak između redova oko 1,2 do 1,5 metar, da bi mehanizacija mogla normalno da prođe.

Za jelke sa busenom razmak je širi, jer koren mora da se razvije u punom krugu i da vađenje bude bez kidanja.

Priprema sadnih mesta

Sadnja u vlažnom terminu

U praksi se najviše sadi u martu i aprilu ili u oktobru i novembru.

Sadnica se postavlja uspravno, zemlja se dobro pritisne oko korena, a vršni pupoljak ostaje prav.

Prvo zalivanje i zatvaranje vlage

Odmah posle sadnje ide zalivanje, nekoliko litara po sadnici.

Na lakšim zemljištima često se stavlja malč u krugu oko biljke, da vlaga ostane duže i da korov ne dobije start.

U održavanju redova između sadnica, jedno od najboljih rešenja je robot kosilica sa gusenicama. Ove mašine mogu da rade na neravnom terenu i nagibima gde je klasična kosilica spora ili nedovoljno efikasna.

Oblikovanje krošnje i standardi kvaliteta

Kupac na pijaci ili u rasadniku traži jelku koja izgleda „kao sa slike“. To znači pravilna piramidalna forma, gust raspored grana i bez rupčaga u krošnji. Takav izgled ne dolazi sam od sebe.

Oblikovanje počinje najčešće oko treće ili četvrte godine, kad biljka uđe u stabilniji rast.

Korekcija vrha

Skraćivanje bočnih izdanaka

Grane koje „beže“ van konusa se skraćuju, da bi krošnja ostala simetrična. Orezivanje četinara se radi ručno, makazama, u periodu kad se rast smiri.

Ujednačavanje visine po blokovima

Rasadnici grupišu jelke po visinskim klasama. Tako se svake godine zna koji blok ulazi u prodajnu sezonu, a koji ostaje još jednu ili dve godine.

Standard kvaliteta u domaćoj prodaji obično znači jelka bez deformacija, sa pravilnim razmakom spratova i punom bojom iglica. Jedna loša korekcija može da izbaci jelku iz prve klase i spusti cenu duplo.

Jelke za sečenje i jelke sa busenom: razlike u proizvodnji

U domaćim rasadnicima postoje dva jasna proizvoda, a svaki traži drugačiji pristup.

Jelke za sečenje

• Gaje se gušće, sa logikom da će se poseći čim uđu u traženu visinu.
• Fokus je na brzoj formi i ujednačenosti.
• Seča kreće pred sezonu, najčešće krajem novembra i u decembru.
• Posle seče parcela se obnavlja novim sadnicama ili ide u drugi usev.

Jelke sa busenom

• Sadnja ide ređe, da koren ima prostor za jak obim.
• Tokom godina se vodi računa da koren ne bude presecan grubom obradom između redova.
• Vađenje pred sezonu radi se pažljivo, uz očuvan busen zemlje ili prebacivanje u saksiju.
• Takve jelke se prodaju kao opcija za kasnije presađivanje, pa zato moraju da ostanu vitalne i posle praznika.

Tržište, troškovi, rizici i ekološki značaj domaće proizvodnje

Tržište novogodišnjih jelki kod nas ima stabilnu potražnju, ali i veliku konkurenciju. Deo jelki dolazi iz uvoza, deo iz neformalne prodaje, pa rasadnici moraju da se bore kvalitetom i pouzdanošću.

Najbolje prolaze proizvođači koji godinama drže ujednačen standard i imaju stalne kupce, od građana do firmi i lokalnih samouprava.

Troškovi

Glavni rizici

Zaključak

Proizvodnja novogodišnjih jelki može postati unosan posao, ali samo ako ga započnete na pravi način. Dakle, sadnja i briga o sadnicama su najbitnije tokom prvih par godina dok se ne oforme krošnja i stablo.